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掌中勺牛系產品亮相2022農博會，展臺熱鬧非凡！
10月28日農博會展廳，2022中國中部（湖南）農博會在長沙國際會展中心盛大開幕。
本屆農博會以“品牌引領現代農業農博會展廳，科技賦能鄉村振興”為主題，設立7大展館，聚焦農業品牌建設、優勢特色產業、現代農業科技等成果，突出展示新時代“三農”工作的新成就，展示湖南農業高質量的新成果，加速推進農業做大做強，加快邁向農業現代化。
掌中勺攜本公司牛系產品出席農博會，多款牛系列新產品首次亮相展會。
在農博會特色產業展館W4展館中，掌中勺以“預制熟牛雜”為主題，帶來農博會展廳了各式各樣，口味豐富的預制熟牛雜代表產品及牛系新產品。
掌中勺預制熟牛雜產品琳瑯滿目，有燴集牛雜精華的金湯牛品燴，肉質細膩飽滿勁道的原味牛腩煲，還有口味濃郁麻辣鮮香的紅燒牛腩……成為了農博會上一道特色亮點。掌中勺展廳前的熟牛雜產品吸引了眾多市民和客商圍觀駐足，試吃購物，洽談合作。
“請問這個牛腩煲要怎么吃農博會展廳？”、“請問牛腩煲多少錢一碗？”……在掌中勺展位前，工作人員忙得不可開交。作為最熱門的預制菜展位之一，掌中勺熟牛雜系列單就牛腩煲這款產品每天要賣出300多碗。在29日農博會的第二天，掌中勺銷售副總張慧介紹說“我們每天只備這么多貨，常常開攤不到2小時就賣完了。”
“我挺喜歡吃牛雜，牛腩這些牛產品的，但自己又不太會做，做這些花費時間又長，正好看到了這家做熟牛雜的企業，試吃了一下，香得很農博會展廳！就馬上買了兩碗回家。”在特色產業館內，拎著已經買下牛腩煲的長沙市民劉阿姨說，看到這個做熟牛雜的品牌，不用我花很長時間做，價格也很實惠，忍不住開始了采購。
好品牌源自好產品，好產品源自好品質。掌中勺作為農博會組委會授予的預制菜行業先鋒企業，已經專注預制菜研發、生產、銷售二十年，旗下有三個標準化生產基地，總占地面積超50000平米，年總產能達10000噸，產值達數億元。是名副其實的“湘字號”企業。
面對新冠肺炎疫情帶來的嚴峻考驗，本屆農博會組委會按照疫情防控常態化要求，嚴格執行疫情防控相關規定，認真做好參展參會人員的健康篩查工作和展品的安全檢測工作，為廣大展商和觀眾營造了一個放心、安全、有序的展會環境。
活動的影響力、吸引力，并沒有因為疫情防控而減小。作為我省農業領域的一場盛會，農博會已成功舉辦22屆，是展示中部地區乃至國內外農業新技術、農產品、新成果的重要平臺。
掌中勺深深地感受到，從農貿市場里的地方小展會，到如今的國際大舞臺，已經“23歲”的農博會，一直在創新、發展和成長。在掌中勺眼中，這一屆的農博會更新、更特、更強。
掌中勺期待并相信，第二十三屆中國中部（湖南）農業博覽會的舉辦，將讓中部省份在農業領域的溝通交流更加密切，將帶來更多攜手共進的好消息。
掌中勺，亦將以自身品牌為基點，繼續用安全、標準、數字、品牌為餐飲渠道進行賦能，立志為中國4億家庭打造標準化營養餐食，共筑全球健康互聯生態圈。
這么多老字號美食你更愛哪一款
本報記者章楊梓昕長沙報道
“這個烤魚太香了，給我也來一串！”“你們的香腸果然名不虛傳，夠味！”“這個黃桃罐頭是我從小吃到大的，滿滿的童年回憶呀！”10月30日，第二十三屆中國中部（湖南）農業博覽會（以下簡稱“農博會”）現場，各大老牌美食展位前人聲鼎沸，各式各樣的點心試吃讓市民朋友飽足口福。
唐人神主打預制菜免費試吃香腸
“從之一屆農博會起，我們每年都會參加。我們見證了農博會的成長，農博會同樣也成就了我們。”說起和農博會的緣分，湖南唐人神集團股份有限公司負責人感慨不已。
作為湖湘老牌美食企業，這一次除了唐人神經典的香腸、臘肉、火腿等依舊受到熱捧外，給觀眾呈現的預制菜新品美食也受到消費者一致好評，成為展會現場打卡“網紅地”。
在W2株洲館，塊大肉厚的紅燒肉、軟糯醇香的梅菜扣肉、酥脆金黃的小酥肉、外焦里嫩的老長沙大香腸……一道道美味、方便的唐人神預制美食，吸引無數消費者爭相打卡，競相品嘗。
不少消費者在試吃后覺得口感佳，滋味足，在詢問這些預制菜的制作方法只需油炸或加熱就能享用后，便果斷下單好幾包，準備帶回去給親朋也嘗嘗。
到了用餐高峰期，展廳內更是一度“人滿為患”。更受歡迎的唐人神大香腸，豐腴肉香與臘味熏香散發出來，吸引四面八方的食客往這里走來。
在W4館，唐人神還為大家帶來了包含中式、西式、生鮮、醬鹵在內的上百種產品，展位工作人員“忙得搞手腳不贏”，結賬的人排起了長龍。
“走出去”的果秀合影、套圈歡樂多
椰果西米露、黃桃西米露、楊枝甘露、南瓜玉米汁、果蔬汁等兩個主打系列共五款新品是此次果秀展臺的王牌，參展觀眾可以現場試喝，品鑒非濃縮還原的鮮榨果蔬汁。
“農博會的人流量和人氣都是一等一的，通過農博會一屆屆的推廣，我們認識了很多客戶，也積累了更多的人氣。”湖南果秀食品有限公司總經理沈凡超告訴記者。作為湘企“走出去”的杰出代表，近年來果秀食品也開始大力耕耘國內市場，位于W4館的展臺一經開展就引來了源源不斷的參展觀眾。
“果秀是我從小就愛吃的黃桃罐頭，那個時候就覺得它的包裝很‘洋氣’。”在展區挑選的朱同學開心地告訴記者，“現在它又出了新品，這西米露我一定要嘗試一下！”
成立于1997年的果秀，通過20年的經營管理，累計投資額達到近20億元人民幣，累計銷售收入達到60億元人民幣，每年帶動超過20000戶農民實現銷售收入6億元。“走出去”的果秀將目光投回國內，從農博會走出后他們將繼續向消費者走近。
“新品西米露系列用了炎陵黃桃，不添加任何防腐劑，口感非常好，小朋友特別喜歡。”沈凡超向記者介紹，“除了傳統的罐頭系列的產品，消費者需要更新穎的東西。我們開發新產品，不僅是考慮到市場更新這一點，也是鼓勵農民種這些農產品原材料，把眼光投向了鄉村振興。”
本次參展果秀還設置了一個互動游戲區，只要購買果秀產品或者與果秀產品合影后發到朋友圈，都可以參與展臺的套圈游戲。這個充滿童真樂趣卻又不失挑戰性的游戲俘獲了一眾參展觀眾的心，許多游客忍不住駐足觀看。
東江魚烤香四溢，“大航母”霸氣十足
“給我也來一條烤魚。”市民吳先生在東江魚的展位前徘徊了一陣，最后終于掏出手機掃碼支付買下了一條東江烤魚，“我剛走進這個展館就聞到這個焦香味了，被吸引了過來，實在忍不住。”
只見穿著統一迷彩服的展位工作人員一陣忙碌，在烤架上的一條條魚上撒下簡單的香料，頓時鮮香無比。此時只需輕輕咬上一口，魚肉的細膩鮮嫩隨著滋滋冒的黃油在唇齒間迸發，香氣四溢，直讓你恨不能再生出一只胃來，這樣便可再多吃兩只。
“我們的魚全產自東江湖流域，除了深受參展觀眾歡迎的東江烤魚之外，產品選購區還有禮包和禮盒供大家挑選。”東江魚集團展區負責人拿起一個原味魚棒告訴記者，“這個魚棒是我們賣得比較好的新品，原料選擇翹嘴魚魚背上的那塊肉，又香又嫩。”
記者注意到，在展區的背景墻上有一張巨大的“航母”照片。
“這是我們東江魚集團在資興新的廠房，外形酷似航空母艦，每天都吸引眾多游客到這里打卡體驗。”該負責人介紹，“主航母是生產車間，護衛艦是我們的營銷車間，此外還有驅逐艦是游客接待中心。”
“果然好吃，不愧是我從小吃到的零食，再來兩根烤魚，順便買幾包小魚帶回家吃！”吃完烤魚，吳先生停不下嘴，繼續掏出手機掃碼，購買了大包小包的東江魚后才戀戀不舍地離開。
花絮
在農博會如何品嘗湖南四季
本報記者唐兵兵章楊梓昕長沙報道
在農博會，跨越的不僅僅是空間，還有時間。春天的竹筍、夏天的小龍蝦、深秋的大閘蟹、炎陵黃桃干、冬天的湘西臘肉等湖南四季美食，都能在這里品嘗到。
冬：桌面上少不了臘肉這道菜
湖南的地域、氣候，人的情緒和溫度，大半都落在一張餐桌上。倘若這張餐桌以四季分明，冬天的桌面上一定少不了臘肉這道菜。
湖南以山地、丘陵為主，古時湘楚一帶人民以打獵為生，為了不浪費收獲的獵物，注定了他們在食材保存技術上的追逐。每逢“小雪”時節，家家戶戶忙著用鹽腌制豬肉，半個月后用粽葉繩索將肉穿掛，懸于梁上用松木熏之。熟成后的臘肉，脂香濃郁，豐腴喜人。用當地的辣椒或藠頭炒制，真的肉香四溢，味覺大開。
湖南的臘肉，尤其以湘西和安化最負盛名，但凡嘗過一次的人，便覺得每逢冬天，味蕾都好像是被煙熏過的。
春：一個個粑粑又香又甜又糯
時間過渡到春天，餐桌上逐漸豐富起來。各處都興起一種叫粑粑的食物，衡陽的桐葉粑粑，湘西的艾草粑粑，邵陽的水牛花粑粑，各有千秋卻又殊途同歸，都是用糯米做成的。
水牛花又叫鼠曲草，是菊科植物。早春的時候，掐了剛剛冒出頭的鼠曲草葉片，洗凈焯水后，碾成墨綠色的泥漿糊，摻雜糯米粉和白砂糖，不停地揉捏，最后做成一個個圓潤可愛的小團子，放在大鍋里蒸熟，咬上一口，又香又甜又糯，那種燙燙的觸感，小心翼翼的動作，年復一年地上演著。
春天，老家的母親最喜掐了鮮嫩的白菜尖下米粉，一定要選攸縣的細米粉，這種曬干過的米粉在沸騰的水里慢慢地柔軟，下幾把白菜尖，一勺辣椒油，配上事先炒好的鮮肉碼子和荷包蛋。此后的無數的歲月里，想念春天的時候，就是彈牙的米粉記憶。
夏：圍著一大盆小龍蝦邊吃邊聊
到了熱熱鬧鬧的夏天，沒有小龍蝦是不完整的，也只有小龍蝦能承接住那么灼熱沸騰的季節。湖南的小龍蝦大多來自岳陽，這邊的湖泊和河溝交錯，池塘和稻田密布，滋養著小龍蝦的生長。岳陽小龍蝦個大，肉滿，慣常的做法是加辣椒、蒜頭和紫蘇炒制，吃完蝦后，再下一盤清水面到湯汁里，白凈的面條掛著飽滿的湯汁，味蕾像是一下迸發開來。
夏天的黃昏之后，天色暗了下來，暑氣也一點點褪了下去。家家戶戶開始燒菜，三五好友坐在戶外的小桌上，開幾罐啤酒，圍著一大盆小龍蝦，邊吃邊聊著。
人對街道的記憶，對時間的記憶，可能因為那一只蝦的味道，就瞬間清晰起來。
秋：豐收時節來一場鮮美“蟹”逅
金秋時節，魚肥蟹黃。本次農博會舉辦了兩場和螃蟹有關的推介會，帶來了湖南的兩種螃蟹特產：岳陽白泥湖螃蟹、大通湖大閘蟹。白泥湖螃蟹產自岳陽市云溪區，螃蟹體質健壯，蟹殼呈青泥色，灰中帶青，蟹腿的毛長而呈黃色，腿茸毛呈金黃色，雙螯帶青色，螯尖呈金色，具有個大、體厚、殼硬、青背、白肚、金爪、黃絨毛等特征，清蒸后蟹體金黃、蟹肉飽滿、膏肥黃滿，味道鮮香，口感甜嫩。
現場還擺了一桌“全蟹宴”，有著清蒸螃蟹、蟹黃包、蟹黃面等菜品，讓人們在色、香、味中沉浸式體驗岳陽白泥湖螃蟹之鮮美，感受其膏肥黃滿、蟹肉飽滿的特點。
餐桌變換到了秋天，各種柑橘類的水果也擺滿了桌子。
湖南產柑橘，石門的橘子當得起皮薄餡大的稱贊，總是一到季節就大張旗鼓地占據了水果店的熱門位置，被主婦們搶購到餐桌前。剝開薄薄的一層皮，一口咬下去，甜蜜蜜的汁水滑進了喉嚨里，像是得到了某種禮遇。
永州江華的香柚總是安靜地立在那里，無法讓人忽視。永州的氣候分明，光照充足，特產的香柚透著一股獨特的香氣，它的果肉晶瑩剔透，汁水豐沛，清香嫩脆。配上一壺茶，就是一天里最閑來無事，也是更好的時刻。
一年到頭，無非就是一餐換了另一餐，無非就是糾結今天吃什么，明天吃什么。而湖南餐桌上四季美物，永遠百吃不厭，好好味。
關于農博會展廳和農博會展廳設計的介紹到此就結束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關注本站。
